La Ville de Lausanne est heureuse d’annoncer que le domaine des Saugealles, exploité depuis 110 ans par la famille Demont, est désormais sociétaire de la Fromagerie du Haut-Jorat. Cette adhésion marque une étape importante pour le domaine, dont le lait de ses vaches peut désormais intégrer la fabrication du célèbre Gruyère AOP. Catégorie: Communiqué Source:…

Le lundi 24 mars 2025, les autorités vaudoises ont présenté le bilan 2024 de la criminalité dans le canton de Vaud. Cette année est marquée par une augmentation des infractions, mais aussi par une augmentation des autrices et des auteurs d’infractions identifiés. Ce bilan constitue un outil précieux pour mieux cibler l’action policière, améliorer la…