La Ville de Lausanne est heureuse d’annoncer que le domaine des Saugealles, exploité depuis 110 ans par la famille Demont, est désormais sociétaire de la Fromagerie du Haut-Jorat. Cette adhésion marque une étape importante pour le domaine, dont le lait de ses vaches peut désormais intégrer la fabrication du célèbre Gruyère AOP.
Catégorie: Communiqué
Source: Read More