Déposée le 30 juin 2023 et munie de quelque 2’558 signatures, la pétition demande à la Municipalité de préserver le patrimoine bâti de l’immeuble abritant le café-restaurant «Les Alliés», notamment l’intérieur de ses locaux et sa terrasse, et de rendre pérenne une activité de restauration. La Municipalité répond qu’elle peut assurer le maintien du bâtiment et ses principales qualités patrimoniales. En revanche, elle n’a pas le moyen direct de préserver ni le mobilier ni l’activité d’un restaurant, ces éléments relevant de la liberté économique. Par contre, elle peut sensibiliser l’exploitant et/ou le propriétaire à la valeur
des lieux; c’est ce qu’elle a fait par exemple lors de l’opération «Cafés et restaurants historiques de Lausanne», à laquelle le café-restaurant «Les Alliés» était intégré.
Catégories: Communication au Conseil communal, Préavis, rapport-préavis
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