En cohérence avec les politiques de durabilité promues par le Plan climat et la politique agricole urbaine lausannoise, les trois domaines viticoles de la Ville sis en Lavaux passent en culture biologique emboîtant le pas du Château de Rochefort et de l’Abbaye de Mont sur la Côte. Les premières bouteilles labellisées «Reconversion Bio Suisse» seront commercialisées au printemps 2024. Le label «Bio Suisse» suivra en 2026.
Catégorie: Communiqué
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