Lacto-fermentation, stérilisation, séchage ou déshydratation: la Ville de Lausanne lance un kit de transformation et de conservation alimentaire des produits du jardin et du verger. Cette offre s’adresse aux associations et au grand public afin d’organiser des animations et des ateliers autour de la transformation alimentaire. Elle est complétée par une série de webinaires de formation.
Catégorie: Communiqué
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