Le Service de l’eau possède quelques 0,66 hectares de vignes à Lutry, suite à l’achat du terrain ayant permis la construction de la 1ère usine de traitement d’eau potable en 1932. Depuis 2011, cette vigne est cultivée par Monsieur Emmanuel Hug. La transition vers les standards BIO, c’est-à-dire sans utilisation de produits de synthèse, a débuté en 2023. En contrepartie, le bail sera prolongé jusqu’à 2034.
Catégorie: Communiqué
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